Picos de Cabariezo: viñedos recuperados en los Picos de Europa

Picos de Cabariezo es una bodega y destilería de Cabezón de Liébana, en Cantabria. Su seña de identidad es trabajar con uva autóctona de Liébana: mencía y syrah.

Recuperar lo que se había perdido

Finca Morillas es, según su ficha, un «Producto de Montaña», fruto de la recuperación de viñedos que se habían perdido en la zona de Potes, en los Picos de Europa.

Es un vino de autor, de viñadores artesanos y de elaboración natural. El Finca Morillas 2020 es un coupage de mencía y syrah (IGP Liébana, 13,5 % vol.) envejecido 12 meses en barrica de roble francés, y recibió la medalla de oro en los International Wine & Spirits Awards 2023.

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